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发布时间：2022-03-17 16:37:00 作者：柒便利
同时作为优于其他零售业态的重要特征多元化的服务方式基本没有体现,许多便利店虽然挂着“便利店”的牌子,但却和连锁小超市基本雷同,仅是销售日常生活用品,只是一种超市概念的延伸,而并非真正意义上的便利店。
信息化程度偏低,物流系统不完善,零售终端优势难以体现。便利店在空间上的有限性,需要大限度地降低门店的库存量,因此必须要求拥有一个能满足多品种、小批量、多频度的及时配送需求的物流配送体系。
有关消费者对日资便利店和国内资本便利店的评价进行的分析表明:在度,服务,商品,印象上日资便利店胜于国内资本的便利店。日本便利店在中国的发展,给中国消费者的消费模式带来了巨大的变化。例如,在便利店买午餐就是这新模式之一。但是,日本的便利店提供的午餐大多都是作好放在开放式货架或冰箱里,共顾客自由选择。而中华料理的传统之一就是现做现吃。
目前,在世界发达的国家和地区中,尤其是在亚洲的日本和中国的台湾地区,便利店已经成为具有竞争力的零售业态。随着我国经济的发展,人民收入水平的不断提高,便利店在中国零售业态中也占据越来越重要的位置。我国便利店的发展总体上一直处于导入期,但是由于我国经济发展不均衡,一些经济发展较好的大城市,已经具备了发展便利店的充分条件,便利店在这些城市有着较好的发展前景。
便利店的商品在特性、包装、规格等方面具有很大的便利性,如食品的即食、规格包装的一次性消费量等。便利店卖场面积小,货架低,消费者进入后对自己所需的商品一览无余,可立即选货后付款。一般到便利店购物的时间只占到去超级市场购物的1/5。
具有小型店铺经营的优势
从经营上看,便利店较其他的大型店铺和小型店铺,更好地解决了毛利增加的问题(品类管理技术的运用)、库存的减少问题(总部配送资源的充分享受)和商品卖不掉的处理问题。现代便利店的订货系统规定,一旦订货形成就视同销售。
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