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发布时间:2020-10-21 04:56:00 作者:柒便利
便利店需要先做强,再做大
便利店是下围棋,不是下象棋,需要集中开店,在一个地方做强,再去下一个城市,需要将一个城市打透,才能去开新的区域。
一些便利店企业,为了规模,为了店数,只做夫妻店挂牌或fan牌,在商品及信息上都没有实际赋能,只是赚一个加盟费及新店开业的装修、设备差价,这样的企业做大后是根本没有办法做强,只会做烂。便利店需要不断创新,适度的迭代,尊重人性便利店企业的目标顾客群是年轻人,是zui能接新生事务的一群人,所以便利店企业应积极拥抱新新技术,但更要尊重人性,信任并激励便利店的员工,发挥人性的积极一面,适度的进行技术迭代。 次数用完API KEY 超过次数限制
销售商品的选择很重要。居民区和学校分属不同的商圈,那么销售的商品肯定是有所侧重的。在居民区,烟酒、米面粮油、生活用品(比如洗发水,沐浴露,卫生巾等等),还是比较有市场的;而在学校周边50米以内是不可以销售香yan的,但是各种果汁饮料,雪糕,冰激凌,小零食是同学们的大爱。因此,选对商品非常重要,能够提高消费者的复购率。2)商品陈列要规范。选对了商品,还要摆得好,放得对。很多老板认为自己所选的商品都是周边顾客需要的商品,因此,在陈列上往往比较大意,随便摆,随便放,有很多自己经营的便利店,往往走进去店内商品挤得到处都是,购物体验不好。 次数用完API KEY 超过次数限制
注意充分利用两端端头的货条,因为顾客在这些地方的驻足时间zui长,考虑到顾客需求,便利店货架一般要比超市低,zui好不超过6层,中心贷架尽量做到zui高本超过165厘米。大型商场超市存在消费者寻找商品和选择困难的弊端;故而其强调,便利店的商品陈列必须减少顾容盲目寻找的时间,要让消费者一进入店辅就能一目了然,清楚地看到大部分商品。1.杂货类商品此类商品品种多而周转率不高。通常会从引进小规格的商品开始,配以妥善运用的副陈列架、开设特别的陈列区、专拒化经营等方法来规范。 次数用完API KEY 超过次数限制
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